Któż z nas nie zna smaku domowego
rosołku, który królował niegdyś w prawie każdym polskim domu.
Trzeba było dużo cierpliwości i przede wszystkim wolnego czasu aby
wyciągnąć z takiego rosołku wszystkie dobroci.
Większość Polaków jest tradycjonalistami, którzy kultywują tradycje z pokolenia na pokolenia. Choć oczywiście wraz z nowoczesnością i migracjami ludności wkradają się coraz częściej różne pomysły kulinarne z innych stron świata, to faktem niezaprzeczalnym jest, że prawie żaden z naszych rodaków nie oprze się tradycyjnemu schabowemu w panierce.
Kaczka z piekarnika to dawne, staropolskie danie, które
niegdyś często królowało na naszych stołach. Obecnie raczej rzadko sięgamy w
domach po ten rodzaj drobiu, gdyż nie umiemy go zbytnio przyrządzać i nie mamy
też cierpliwości do skomplikowanych przepisów, a kaczka należy do produktów
dość trudnych i wymagających. Wymaga starannego przygotowania i dość długiego
pieczenia w piekarniku. Warto jednak od święta powrócić do przepisów naszych
babć i zafundować swojej rodzinie smaczne i eleganckie danie.
Wakacyjne wyjazdy sprzyjają spożywaniu większej ilości
gotowych produktów, które choć smaczne, to niestety niezbyt zdrowe i co też
niezwykle istotne, bardzo tuczące. Zastanówmy się zatem wspólnie czy można coś
zrobić, aby nie rezygnować całkowicie z tych smacznych dań, a jednocześnie jak
ograniczyć ich kaloryczność i sprawić, aby stały się produktami zdrowymi.
Przygotowanie przyjęcia kojarzy się wszystkim z
pracochłonnymi przygotowaniami przekąsek i dań dla gości. Czy jednak zawsze
trzeba spędzać godziny w kuchni, aby przyjęcie było udane a goście najedzeni i
zadowoleni?
Wszyscy uwielbiamy domowe pierożki, choć mało kto sam je
wykonuje. Najczęściej kojarzą nam się z dzieciństwem, gdzie to babcia lub mama
robiła najpyszniejsze w świecie pierogi z jagodami czy też z serem.
Schabowy to znane na całym świecie danie, z którego słyną
polscy kucharze i polskie gospodynie. Jest to danie, które od lat króluje na
naszych stołach i jak widać wciąż znajduje wielu zwolenników.
Domowy rosół to danie, do którego najczęściej tęsknimy będąc
poza domem. Choć danie bardzo znane i lubiane przez wielu z nas, to jednak
robione coraz rzadziej z powodu długiego czasu gotowania.
Pomidorówka niejednemu z nas kojarzy się z domem rodzinnym,
z czasem naszego dzieciństwa, pełnego beztroski i uśmiechu. Choć to potrawa
bardzo prosta w wykonaniu, to w ostatnim czasie nieco zapomniana i stosunkowo
rzadko gości na naszym stole.
Pizza to bardzo znane i lubiane danie
przez wszystkich ludzi na świecie. Podawana jest zarówno w
najbardziej ekskluzywnych restauracjach jak i w prostych budkach na
osiedlach. Do jednej dodaje się wyszukane i bardzo drogie składniki,
a do innych wszystko, co znajduje się w zasięgu ręki.