Czy
próbowaliście już same robić chleb? Na pewno będzie bardziej
zdrowy oraz niesamowicie smaczny, ponieważ przyrządzony na własną
rękę. Istnieje masa przepisów, jakie można znaleźć w
internecie. Swobodnie da się łączyć ze sobą różne składniki.
Każde podniebienie znajdzie coś dla siebie. Przedstawimy Wam
sprawdzony sposób, aby chleb wyszedł bardzo smacznie.
Składniki,
jakie będą potrzebne do wykonania:
- 6 szklanek mąki (można połączyć mąkę pszenną i żytnią),
- 1 szklanka mleka,
- 2 szklanki ciepłej wody,
- 50 g drożdży,
- 1 łyżka soli,
- Ziarna dodawane według uznania, zależnie od tego jak kto lubi,
- Żółtko do posmarowania.
Mąkę
należy wsypać do miski razem z ziarnami. Jak podaliśmy w
składnikach można łączyć różne rodzaje mąki. Mleko
podgrzewamy oraz rozpuszczamy w nim drożdże. Następnie wlewamy
substancję na mąkę i delikatnie mieszamy dosypując sól. Dolewamy
wodę i wyrabiamy ciasto. Zostawiamy wszystko pod przykryciem aż do
wyrośnięcia na około godzinę. W tym czasie foremkę wykładamy
papierem do pieczenia, a na sam dół sypiemy mąkę. Kiedy ciasto
będzie już wyrośnięte, ponownie je ugniatamy, a następnie
wkładamy do foremek i czekamy aż wyrośnie. Górę smarujemy
żółtkiem, posypujemy ziarnami, makiem, sezamem – zależnie od
tego, co lubimy. Pieczemy w około 180 stopniach przez jakieś 40
minut do godziny. Należy co jakiś czas je obserwować. Po
upieczeniu wyjmujemy z blaszki po to, aby chleb się nie zaparzył.
Warto sprawdzić czy jest dobrze wypieczony pewnym sposobem –
pukając w spód chleba, a ten musi wydać pusty odgłos.
Po
ostygnięciu można śmiało przystąpić do konsumpcji. Smacznego!
0 komentarze:
Prześlij komentarz